Mousse hoa anh dao, MOUSSE HOA ANH ĐÀO đẹp mắt ngon miệng mà cách làm thật giản đơn! Mousse hoa anh đào: Ngon đẹp khỏi chê
MOUSSE HOA ANH ĐÀO mát mịn quá ngon và đẹp mắt





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm mousse hoa anh đào:

- 1 bạt bánh gateau

- 150ml kem tươi - whipping cream

- 8 gram gelatine bột

- 10 gram hoa anh đào muối

- Mica mềm để làm khuôn

- Đường

- Tinh dầu mùi hoa anh đào

- Rượu hoa anh đào





Bạn cắt những đoạn mica mềm có chiều dài khoảng 22-25 cm, chiều cao khoảng 4-5cm. Một đầu dán băng keo 2 mặt. Sau đó, gỡ 1 lớp băng keo và dán 2 đầu lại thành 1 vòng tròn, sau đó, ở chỗ mép dán bạn gấp lại sẽ tạo thành cái khuôn hình giọt nước.




Dùng khuôn cắt bạt bánh gateau thành những hình giọt nước giống nhau theo khuôn.




Ngâm hoa anh đào vào nước ấm khoảng 15 phút cho tan muối. Sau đó vớt ra để ráo, cho lên giấy thấm, lau khô.

Nấu 100 ml nước với 1 muỗng canh đường, sau đó cho khoảng 4 gram gelatine đã ngâm nước vào, quậy cho gelatine tan đều. Thêm vài giọt tinh dầu mùi hoa anh đào vào, tắt lửa, chờ nguội.

Đánh bông 150ml kem tươi với 15 gram đường (có thể thêm đường nếu thích ngọt), rồi từ từ cho hỗn hợp nước và gelatine vào, quậy đều.




Đổ hỗn hợp whipping cream vào bạt gateau đã cắt trong khuôn. Cho vào tủ lạnh cho đông.




Nấu 100ml nước và 1 muỗng canh đường với 4 gram getatine còn lại. Quậy cho tan gelatine, tắt lửa, thêm vào 1 muỗng cà phê rượu hoa anh đào. Đổ 1 lớp mỏng gelatine lên lớp whipping cream, sau đó xếp từng hoa anh đào lên lớp gelatine vào tiếp tục cho thêm 1 lớp gelatine nữa lên hoa để giữ hoa nằm trong bánh. Sau đó cho vào tủ lạnh chờ đông hẳn rồi lấy bánh ra khỏi khuôn và dùng.


Mới nhìn tưởng có vẻ hơi nhiều công đoạn, nhưng thực ra, cũng như bao món bánh mousse khác, mousse hoa anh đào quá ngon với mùi thơm nhẹ từ rượu hoa anh đào, kết hợp với vị béo từ kem tươi, sẽ làm cho bạn ngất ngây.


Món mousse hoa anh đào đẹp mắt sẽ hớp hồn các vị khách khó tính nhất đấy, bạn hãy thử ngay nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng làm bánh mousse món nhật món nhật ngon hoa anh đào

súp khoai thịt gà cat tia hoa qua cắt bánh lưỡi mèo dau hu sot pho mai banh bi ngoi nhúng lam kho dê de pasta bi ngoi ngon đất sét cá sốt thịt ram Thịt ram đậm đà đưa cơm canh cua bi dao chọn bơ ngon sườn heo nướng vị cà phê so tay nau an banh bao hat lanh nuong tai giảm cân cà na rang muối xa lach kieu ba lan Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn ga tam vung ran Giữ rau củ quả tươi lâu muc ong hap gung banh quy qua dao Thịt xien nuong cách muối dưa chua Gà bông hẹ xào thịt bò thit ga chien keo chocolate nhan dua cách làm gà chiên kiểu hàn quốc bánh tart đào Mẹo với các món luộc thịt ngan xào cach lam trung trang ngao Suaa lam doi heo Sùi cảo đậu phụ nấu nấm trứng cút xào tang bánh mì trứng bơ công thức trứng chiên lá lốt 9 đặc sản ngon ở Vĩnh Phúc bánh bèo nấm ruốc banh flan dau salad tron bo ngon Món Hàn Quốc banh cupcake thom ngon Com chiên duong chau Smoothie nem thit lon xao bánh nướng nhân trái cây si ro Gà Guinea Măng tây Khoai tây món Tây canh ham cach ngam sau ngon bà nh khoai đồng hồ Giải thưởng Nobel nem đơn giản kim chà Bánh Kem cháo sườn bí đỏ bánh quy đậu phộng ga om bi do chẠcua canh gÃƒÆ nấm thịt nAu an ngon 8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon rau mầm trộn dầu giấm Bưởi Năm Roi trÃƒÆ ng lườn gà Bot mi tách vỏ khoai tây không cần gọt Cún Khang Canh chua chay nghe GIA vịt quay sốt chua ngọt Cua list cháo Banh quai vat Xu là cach lam chao hat sen Ăn Vặt salad rau trộn cật canh rau ngót nấu mọc cua lot chien gion sot me mục ta kem dừa mát lạnh thưc don mon ngon bổ cam nhưng mon ngon con trai bông Món ngon từ lá đinh lăng đau nửa đầu bệnh lý thực phẩm hùm Dầu ô liu giúp ruột khỏe salad gà banh ran doremon bữa cơm 4 người tỉa hoa quả nước ép sup nau bap Đặc lam banh bong lan canh chem chép nấu thơm cách làm xôi sầu riêng công thức thạch trái dưa hấu Chả Cá